L'histoire du château

Notre vignoble se situe au cœur de l’ancien fief des seigneurs du Haut-Benauge depuis le 12° siècle. Le Château Glanet est une propriété familiale de 25 hectares, qui fût exploitée par la famille Young pendant 40 ans. Les terres produisaient de la vigne, des arbres fruitiers, du miel et de l’élevage de vaches laitières.

Pendant la seconde guerre mondiale l’étable de Glanet était le lieu de rendez-vous du pays pour venir danser et s’amuser. Depuis 1958 la propriété est entièrement consacrée à la culture et à la production de vins de Bordeaux.

En 1997, la propriété est transmise à Marie-Hélène et Stéphane Chagnaud et compte aujourd’hui 12 ha de vigne plantée sur de petits coteaux. Le reste des terres est dévouée à l’élevage.

Les vignes ont une moyenne d’âge de 25 ans. Le vignoble est planté à 70% de cépage merlot, 15 % de cabernet franc et 15% de cabernet sauvignon.

Les vendanges sont mécanisées depuis 1992. Les jeunes vignes sont vendangées à la main lors d’une traditionnelle « journée vendange ». Elles se font à maturité optimale et selon des critères phytosanitaires extrêmement rigoureux.

Depuis janvier 2021, nous nous sommes engagés dans la conversion en BIO.

L'appellation

L’appellation Bordeaux et Bordeaux supérieur AOC est l’appellation de Bordeaux la plus importante et la plus vendu dans le monde. L’AOC Bordeaux est produite sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Elle obéit à des normes qualitatives définies par l’INAO (institut national des appellations d’origine) et possède un cahier des charges très rigoureux établi pour le syndicat des bordeaux et bordeaux supérieur.

L’appellation Bordeaux a été crée le 14 novembre 1936, elle possède une superficie d’environ 50 000 hectares et produit 1 699 000 hectolitres de vin rouge, 170 515 hectolitres de vin rosé et 344 000 hectolitres de vin blanc sec.

L’appellation Bordeaux supérieur a été crée le 14 octobre 1943, elle possède une superficie d’environ 10 000 hectares, produit 519 000 hectolitres pour un rendement de 53 hl/ha.
L’élevage doit être d’au minimum 12 mois avant commercialisation.

Le vignoble

Les vignes sont plantées à une densité de 4000 pieds hectares avec une hauteur de feuillage de 1.70 m. La surface foliaire permet un échange important pour la concentration des sucres et la maturité. 

Les parcelles sont enherbées afin d’augmenter la concurrence avec les pieds de vigne dans le but d’obtenir un affaiblissement naturel des ceps et créer des conditions optimales de mûrissement.

La taille d’hiver se fait selon la technique du guyot double. Les bois de taille sont broyés.

Au printemps a lieu le pliage, l’ébourgeonnage et l’épamprage puis le levage. Toutes ces opérations se font manuellement.

À l’approche de la phase de maturation, un effeuillage est pratiqué afin d’aérer et de mieux exposer les grappes au soleil.

La date de début des vendanges, appelée « le banc des vendanges » est définie par le préfet et change suivant les années.

Les blancs secs sont vendangés en premier dans la première quinzaine de septembre puis les rouges suivent à partir dans la deuxième quinzaine et jusqu’à début octobre. Pour les blancs moelleux les vendanges sont plus tardives.

La vinification

Les rouges : La vinification est effectuée en cuve inox avec contrôle des températures, macération courte environ 15 jours pour le bordeaux afin d’obtenir un vin souple et fruité. Macération longue de trois à 4 semaines pour le bordeaux supérieur afin d’obtenir un vin plus complexe et plus structuré. Vieillissement en barriques de 12 à 18 mois.

Le blanc sec : Le blanc est débourbé en cuves inox à basse température pour extraire le maximum d’arômes puis vinifié en cuve.

Le rosé : Notre rosé est un rosé de goutte, après l’encuvage des raisins rouges, le jus macère pendant 12 heures puis est écoulé, refroidi puis vinifié en cuve.

Le moelleux : Les raisins blancs sont récoltés à la main après une surmaturation due au botrytis puis pressés, débourbés à froid et vinifiés en cuve.

Les palmares

Millésime 2008 : Château Glanet fut de chêne, médaille d’argent concours général agricole de Paris

Millésime 2010 : Château Glanet fut de chêne, prix des vinalies concours œnologues France

Millésime 2012 : Château de Conqueste bordeaux, médaille de bronze concours paris et concours bordeaux
 
Millésime 2014 : Château Glanet fut de chêne , prix d’excellence concours œnologues de fiance et médaille de bronze concours paris.

Millésime 2000 : Château Glanet Cuvée Prestige, prix des vinalies concours des œnologues de France.

Millésime 2002 : Château Glanet Cuvée Prestige, prix des vinalies concours des œnologues de France.

Millésime 2003 : Château Glanet Cuvée Prestige, prix d’excellence concours des œnologues de France.

Millésime 2004 : Château Glanet Cuvée Prestige, Grand prix d’excellence concours des œnologues de France.

Millésime 2005 : Château Glanet Cuvée Prestige, prix d’excellence concours des œnologues de France.

Millésime 2006 : Château Glanet Cuvée Prestige, grand prix d’excellence concours des œnologues de fFrance.

Millésime 2007 : Château Glanet Cuvée Prestige, prix d’excellence concours des œnologues de France.

Millésime 2008 : Château Glanet Cuvée Prestige, prix des vinalies concours des œnologues de France.

Château Glanet Fût de chêne, Prix d’excellence concours des œnologues de France.

Château Glanet Fût de chêne, médaille d’argent concours général agricole.

Contactez-nous

 Marie-Hélène et Stéphane Chagnaud sont depuis
25 ans les vignerons et viticulteurs de cette propriété.